Domenica 18 marzo l’ex polveriera di Gorle ospita il primo appuntamento della rassegna Stagioni di gusto, vetrina di sapori, cultura e tradizioni del territorio nata per valorizzare
Autore: Redazione
Addio a Sergio Arrigoni, era il re del Taleggio
Il mondo caseario bergamasco perde uno dei suoi protagonisti. È morto ieri, all’età di 87 anni, Sergio Arrigoni, fondatore della omonima azienda di affinatura e stagionatura
Sos menu di Pasqua? Ci sono i corsi dell’Accademia
Il 21 e 26 marzo all’Accademia del Gusto due seminari di cucina con i piatti d’effetto per la Pasqua, a cura dello chef Antonio Cuomo. Per info e iscrizioni, tel. 035 4185706/707/715; info@ascomformazione.it
Agricola Maroni: a Ranzanico violini, salami e bresaole di pecora bergamasca stagionano alle brezze di collina
Silvestro Maroni e Vanni Forchini esaltano le carni di pecora bergamasca, allevate direttamente e al pascolo brado dagli Spiazzi di Gromo alle pianure bresciane, con salumi di altissima qualità
I fioristi celebrano “Raffaello e l’eco del mito” con sei installazioni floreali alla GAMeC
Per tutta la durata della mostra, fino al 6 maggio, i visitatori saranno accolti nel cortile della Galleria d’Arte Moderna e Contemporanea, dai pannelli floreali tra Rinascimento e contemporaneità, realizzati dal Gruppo Fioristi Ascom
Carlo Giordano di Immobiliare.it incontra i mediatori Fimaa
Venerdì 16 marzo alle 15.30 alla sede Ascom di Bergamo Carlo Giordano di Immobiliare.it incontra i mediatori Fimaa. Per iscrizioni tel. 035.4120135
Sacchetti alimentari, arriva la guida del Ministero dell’Ambiente
Il Ministero ha pubblicato il vademecum che spiega le novità introdotte sui sacchetti alimentari. La guida si può leggere e scaricare sul sito www.ascombg.it
Cucina di selvaggina, opportunità a km zero per i ristoratori bergamaschi
Convegno in Ascom dedicato alle carni di selvaggina. Petronilla Frosio: “Le carni selvatiche locali una grande opportunità per proporre piatti a km zero”
Per Bergamo Jazz le vetrine si vestono di musica
In occasione di Bergamo Jazz, in città ritorna il concorso ‘Vetrine in jazz’ promosso da Ascom Bergamo. Le vetrine più belle si votano anche su Facebook e Instangram
Pubblici esercizi e ristorazione, ecco cosa cambia con il nuovo contratto
Mercoledì 14 marzo all’Ascom di Bergamo un convegno sulle novità introdotte dal nuovo contratto per i pubblici esercizi e la ristorazione. Il contratto interessa bar, ristoranti, trattorie, pizzerie, pub, grandi aziende della ristorazione commerciale e collettiva, discoteche e sale giochi.