Inaugurato a maggio, il bar tavola calda ha un obiettivo speciale: offrire opportunità di inserimento lavorativo alle persone fragili. «Un locale aperto alla città, con piatti di stagione, biologici e a chilometro zero»
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Re Panettone, a Milano in passerella le creazioni di 40 pasticcieri
Sabato 26 e domenica 27 novembre, nella grande sede dello Spazio MegaWatt, i migliori pasticcieri italiani offrono assaggi gratuiti e vendono i loro prodott al prezzo di 25 euro al chilo
In 380 al Natale del cuoco, ecco le immagini
A Curno l’evento dell’Associazione cuochi bergamaschi, tra prodotti del territorio, lo show del macellaio Cecchini e impegno solidale. La galleria fotografica
Pranzi senza sprechi, i consigli di Franco Aliberti
Lo chef che ha fatto della cucina sostenibile un’arte sarà domani all’Accademia del Gusto di Osio Sotto. Lo abbiamo intervistato in vista del Natale, quando spese eccessive, tavolate pantagrueliche e avanzi sono all’ordine del giorno
È bergamasco il terzo miglior formaggio al mondo
Il Gongorzola Dolce Dop di Arrigoni terzo assoluto ai World Cheese Awards di San Sebastian. Buoni risultati anche per gli altri bergamaschi
Piani di Bobbio, la stagione dello sci ha un’anteprima golosa
Per presentare il programma del comprensorio, domenica 20 novembre c’è Gustinquota: seggiovia gratuita, stand di prodotti tipici, menù nei rifugi e animazione
Pizza perfetta in dieci mosse
Tutti la prepariamo in casa, ma siamo sicuri di utilizzare ogni accorgimento perché il risultato sia impeccabile? Con l’aiuto di due esperti abbiamo realizzato una guida
dall’impasto al forno per rendere speciale uno dei piatti più amati
A Cremona c’è la Festa del torrone. Pacchetti speciali per chi ci va in treno
Dal 19 novembre la celebre manifestazione con oltre 250 iniziative tra gusto e storia. Nei weekend un’offerta promozionale di Trenord
Cuochi bergamaschi, la cena di Natale si fa show
Martedì 22 novembre a Curno l’evento tradizionale dell’Associazione cuochi bergamaschi, che si sposta in un autosalone, si anima di isole tematiche ed ha come ospite il macellaio Dario Cecchini
Nicoletta e la piadina, amore al primo morso
Impazza lo street food e la piadina ne è la rappresentante più conosciuta, senza dubbio quella più copiata, a volte anche male. Quando però è