All’Avalon di Bergamo degustazione di sei prodotti del birrificio Via Priula guidati dal mastro birraio
Categoria: Affari di Gola
Nuovi gusti alla frutta, sfida tra venti gelatieri bergamaschi
Lunedì 4 aprile all’istituto Riva di Sarnico la quarta edizione del concorso provinciale di gelateria artigianale organizzato dal gruppo Ascom. In gara anche otto allievi delle scuole alberghierie
Ritorna Veg+. Sono 19 i locali 2016 dove si può mangiare vegano
Il circuito nato dalla collaborazione tra Ascom e Lav nel 2014 ha rinnovato le adesioni. Le insegne garantiscono in carta piatti senza ingredienti di origine animale, messi a punto dopo un corso di alta cucina
All’Accademia del Gusto arriva lo chef Lopriore. «Ecco come si riconosce una grande cucina »
Genio creativo e talento sorprendente, terrà una lezione ai professionisti il 4 aprile alla scuola dell’Ascom, a Osio Sotto. Intanto, dopo l’impegno al Tre Cristi di Milano, si appresta ad aprire il suo locale “Il Portico” ad Appiano Gentile: «Sarà la sintesi delle mie esperienze»
Ricette con gli anacardi per aiutare Sierra Leone
Lo chef bergamasco Mirko Ronzoni testimonial del concorso a sostegno del progetto che promuove la coltivazione del frutto nel paese africano. Adesioni entro il 5 maggio
Birra e cucina, un matrimonio di gusto
Con l’affermazione delle birre artigianali cresce l’interesse per l’accompagnamento ai piatti. Anche a Bergamo i locali stanno arricchendo la lista di bionde, rosse e stout per offrire accostamenti accattivanti. Non resta che scoprirli
Giornata europea del gelato, a Bergamo si celebra in 44 gelaterie
L’evento dedicato alla promozione del prodotto artigianale si tiene 24 marzo di ogni anno. Per questa edizione il gusto speciale è quello del Belgio: gelato di pera, variegato con marmellata di mela e pera e i tipici biscotti speziati
Vinitaly, 13 le aziende bergamasche al Pala Expo Lombardia
Vinitaly rappresenta da 50 anni a questa parte l’appuntamento più importante per il mondo del vino. Anche nel 2016 il Consorzio Tutela Valcalepio sarà presente
Un’idea per Pasquetta? Il picnic con gli agricoltori al Castello di Malpaga
Dopo il successo della prima edizione, fa il bis la giornata con 30 produttori e le loro specialità, da gustare su rustiche balle di fieno o nel prato del fossato. Non manca l’intrattenimento per tutte le età
Divieto ai minori e ticket d’ingresso a 80 euro. Quando il Vinitaly ci spiazza
Per la 50esima edizione, la fiera ha scelto selezionare i visitatori vietando l’ingresso agli under 18 e fissando un costo molto elevato ai biglietti. Il rischio è di far pensare al vino come un prodotto di elite e non fare appassionare i giovani