Quattro giovanissimi pasticceri si allenano assiduamente in vista di una sfida tanto dolce quanto ardua: vincere i Campionati Mondiali di Pasticceria Gelateria Cioccolateria e quelli
Categoria: Affari di Gola
Marcelle, la pioniera delle patatine fritte a Bergamo
Oggi sono il più classico dei contorni e lo street food più diffuso, con tanto di locali monotematici che ne stanno rilanciando l’appeal. Ma le patatine fritte sono un’acquisizione recente della nostra offerta gastronomica. La pioniera a Bergamo non poteva che essere belga
Il gelato di Grom non è artigianale. Bosio (Ascom): «Inutile introdurre paletti normativi»
In Italia non ci sono leggi che definiscono cosa è artigianale e cosa no. ll presidente del Comitato gelatieri: «Maggiori norme penalizzerebbero le piccole attività. Il miglior giudice è il cliente»
Alla Domus Bergamo i “Famosi del Vino” si raccontano
Nei venerdì di luglio, settembre e ottobre incontri e degustazione con i grandi nomi dell’enologia italiana
“Estate Vegana”, il semifreddo tutto vegetale dei pasticcieri bergamaschi
Tredici le attività che hanno aderito al progetto di Capab e Lav per introdurre nell’offerta creazioni “cruelty free”. Simbolo dell’iniziativa un nuovo dolce
Albino, il cinema all’aperto prende anche per la gola
Dal 13 luglio al 22 agosto la rassegna Immagini di Notte, che prevede proiezioni con buffer finale, convenzioni “Cena & Cine” e premi fedeltà in buoni consumazione e gelato
Pesce di lago, anche per la tinca è tempo di sagra
Cotta al forno e accompagnata dalla polenta è il piatto che ha reso famosa Clusane. Dal 13 al 19 luglio 11 ristoranti le celebrano con un menù al prezzo fisso di 22 euro
Cascate del Serio, l’apertura in notturna è anche golosa
Camminata gastronomica o cena al rifugio Campel, due opportunità per unire allo spettacolo del triplice salto d’acqua i sapori di montagna. L’appuntamento è sabato 18 luglio
Hell’s Kitchen Italia, Mirko Ronzoni è il vincitore
E’ Mirko Ronzoni il vincitore di Hell’s Kitchen Italia 2. Lo chef bergamasco si è affermato ieri sera nell’infernale cucina guidata da Carlo Cracco, in onda