La Val Taleggio, antica terra di allevatori, vacche e gioielli caseari, celebra lo Strachitunt, incoronato alcuni anni fa dallo chef Gianfranco Vissani come “il più
Categoria: Affari di Gola
In 52 gelaterie si gusta il “Mielgòt”
Nato dall’incontro tra biscotto al mais Spinato e miele, è il gusto della campagna Gelateria di Fiducia di quest’anno. Dal 18 al 22 maggio per i bambini coni omaggio con “la merenda non si paga”
Alta Val Seriana, il Festival degli Spaventapasseri promuove i prodotti dei campi
Dal 15 al 17 maggio eventi in sei comuni all’insegna delle tradizioni contadine. Nei ristoranti piatti a base di mais Rostrato
Zadra: «Sì ai vini naturali, ma che siano di qualità»
L’enotecnico analizza il fenomeno dei vini “del contadino” o “ancestrali”. «Giustissimo scegliere vini manipolati il meno possibile, ma che ci sia una qualità riconoscibile e dimostrabile»
Ingruppo, donati 16.500 euro alla Casa del Bambino
Consegnata la somma raccolta con la cena benefica promossa in fiera dai 16 ristoratori del circuito. Sosterrà la creazione di una struttura del centro di ospitalità e formazione della Paolo Belli
Astino, al via il 21 maggio la mostra su Veronelli
“Camminare la terra” rimarrà allestita fino al 31 ottobre nell’ex monastero. La figura del giornalista enogastronomico raccontata attraverso le sue attività e una riproduzione della sua cantina
Vini, al Concours Mondial de Bruxelles due argenti per Bergamo
Riconoscimenti per il Moscato di Scanzo Docg Serafino 2011 del Cipresso e per Ripa di Luna Brut 2011 della Caminella di Cenate Sotto. La Lombardia conquista nove medaglie, di cui una d’oro
Camminata alla scoperta dei monti e dei sapori della Val Gandino
Domenica 10 maggio fra i monti della Val Gandino è in programma la terza edizione della camminata gastronomica “Sapori di Montagna”. Il ritrovo è al
Erbe del casaro, sei giorni tra i sapori locali dell’Altobrembo
E’ giunta ormai alla sua sesta edizione la rassegna gastronomica e culturale Erbe del Casaro che ravviva gli undici paesi di Altobrembo: Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo,
Formaggio Silter, in arrivo la Dop definitiva
L’Unione Europea aveva già concesso l’autorizzazione provvisoria. Attesa a giorni l’approvazione finale