Lunedì, al Vinitaly, nello stand del Consorzio Tutela Valcalepio, verrà alzato il sipario su Bergamo Wine 2015. La kermesse che promette di mettere in scena,
Categoria: Affari di Gola
All’Accademia del Gusto il pasticcere di fama internazionale Leonardo Di Carlo
Il 3o e 31 marzo il pasticcere di fama internazionale, giudice di “Il più grande pasticcere”, il primo reality per la pasticceria da poco andato in
Expo, il gelato invade il centro di Bergamo
Dal 15 maggio al 30 giugno l’evento che per la prima volta mette in mostra la vocazione tutta bergamasca per il prodotto, riunendo le aziende della filiera. Nei spazi che furono di Sacerdote un laboratorio a vista. Al lavoro i gelatieri del Co. Gel. Ascom
E’ Gualtiero Marchesi l’Ambassador dell’Expo
Gualtiero Marchesi è diventato Ambassador di Expo Milano 2015. Lo chef milanese, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, entra così a far parte della
Valcalepio, il Consorzio replica a Fava: “Penalizzante star fuori dal Padiglione Vino”
Qualche giorno di riflessione ed ecco la replica da parte del presidente del Consorzio di Tutela Valcalepio, Emanuele Medolago Albani e del delegato Expo Enrico
Treviglio, Slow Food lancia la “Comunità del cibo buono”
Educare le nuove generazioni al concetto di “biodiversità” e salvaguardare i prodotti e le tradizioni locali: è la duplice sfida che Slow Food Bassa bergamasca
Ecco Flamingo, il nuovo rosé di Monte Rossa
Debutta al Vinitaly la nuova release dello storico Franciacorta Rosé Brut della Cantina Monte Rossa di Bornato di Cazzago S. Martino. Si chiama Flamingo e
Il mais Spinato tra i campioni del rilancio del territorio
L’esperienza di Gandino finisce in un libro come esempio di “rigenerazione comunitaria” insieme al grano saraceno di Teglio, al vitigno urbano Pusterla di Brescia, all’asparago di Mezzago, allo stracchino all’antica di Corna Imagna e al bitto della Val Gerola