Seicento mila euro per la formazione gratuita rivolta a una platea di 23 mila lavoratori: in programma 39 corsi (che verranno integrati) per 658 ore
Categoria: Affari di Gola
Cinque ingredienti insoliti e difficili da trovare. Chi li conosce?
Avete mai provato il pandano? Sapete cos’è la lattuga sedano? E il fagiolo di Goa? Una guida su delle vere e proprie chicche da scovare
“Picnic a casa”: l’iniziativa della Pro Loco di Almenno S. Bartolomeo che sostiene i ristoranti del territorio
Un invito a condividere sui social il picnic nel proprio giardino o sul terrazzo di casa servendosi del servizio d’asporto degli 8 ristoranti presenti negli
Paese che vai, Pasqua che trovi: la rinascita sulla tavole del mondo
Dalla Croazia alla Spagna, dalla Grecia alla Germania: andiamo alla scoperta delle ricette tipiche che arricchiscono le festività pasquali
Bergamo, al via i controlli nei ristoranti che svolgono il servizio mensa
Fusini, direttore di Ascom: “Il servizio è una deroga ma va svolto nel piena rispetto della legge. Sul nostro sito l’elenco dei ristoranti associati in
Dehors, in città procedure semplificate per tutto il 2021
Confermati anche gli oltre 200 spazi di somministrazione all’aperto realizzati nel 2020. Tutti gli spazi, inoltre, saranno esentati dal pagamento del nuovo canone unico patrimoniale
Oggi è la Giornata europea del gelato artigianale: il gusto del 2021 è il “Mantecado” spagnolo
Una crema antica alla vaniglia, variegata con salsa d’arance e decorata con scaglie di cioccolato fondente
Novel food e insetti commestibili? Il dado è tratto (anche in Ue)
Via libera all’impiego delle larve della farina gialla negli snack e come ingrediente. E all’Istituto agrario di Treviglio c’è già chi alleva insetti stecco e
Sinuoso, dolce e semplicemente irresistibile
È il caramello salato, perfetto per torte e dessert. Luigi Biasetto, campione del mondo di pasticceria, svela i segreti di questo ingrediente dalle mille sfaccettature
Italy Beer Week, la Settimana della birra artigianale si trasferisce sul web
Dal 22 al 28 marzo su Italybeerweek.com le novità e le iniziative online e offline del mondo birrario artigianale