Fino all’11 settembre nei comuni di Altobrembo torna Fungolandia, full immersion tra sapori e scoperta del territorio, con escursioni guidate, visite nelle aziende, menù e aperitivi. C’è anche il percorso sensoriale-degustativo nel bosco
Categoria: Prodotti
Moscato di Scanzo, tutto pronto per la Festa. Che pensa anche ai terremotati
Dall’8 all’11 settembre torna la manifestazione dedicata al celebre passito e ai prodotti locali. Il ticket solidale sosterrà la ricostruzione dei comuni colpiti dal sisma. Tra gli ospiti il cabarettista Pucci
La frutta a Bergamo? Poca ma creativa
L’estensione delle colture è ridotta e le aziende sono piccole. Per sopravvivere i produttori devono ricercare strade alternative e innovative. Ecco cosa si sono inventati
Peghera, il Taleggio interpretato dallo chef Mainardi
Domenica 24 luglio lo showcooking del “biondo atomico” nel corso della sagra dedicata al famoso formaggio
Treviglio, il negozio gourmet già guarda al Canada
Omar Buttinoni, ex “Volo a vela” di Valbrembo, ha lanciato un nuovo alimentari con prodotti selezionati. Dopo l’estate raddoppierà con un franchising a Monza mentre sono in corso contatti per sbarcare a Vancouver
La sfida di “Francesco”, imprenditore a 22 anni
Si chiama “Francesco” la Gelateria Artigianale Italiana appena aperta a Torre Boldone, in via Donizetti, davanti alla scuola media. È una start up che vede in
Bergamo terza in Lombardia per numero di gelaterie
Sono 2.558 le gelaterie in Lombardia attive nel 2016, in crescita dell’1% rispetto alle 2.532 del 2015, 26 in più. In particolare grazie a Milano,
Tavernola, la sardina (di lago) torna protagonista
Per due fine settimana dall’8 luglio, la storica sagra che esalta l’agone e il pescato locale, nell’area verde della località Gallinagra
Caseificio Taddei, doppietta di premi e nuovi prodotti
L’azienda di Fornovo San Giovanni ha ottenuto la medaglia d’oro col Blutunt all’Alma Caseus, in occasione di Cibus, e l’argento per la Toma bergamasca al CaseoArt di Pandino. Intanto si lavora al Quartino del Casaro
La Confraternita di San Lucio apre le porte al “Re del Taleggio”
Il Caseifico Taddei di Fornovo chiamato a far parte dell’associazione che riunisce tutte le figure che si sono distinte in campo caseario a livello nazionale. «Il miglior
riconoscimento al lavoro fin qui svolto, sia nel caseificio sia in ambito istituzionale». «Bergamo? Ha molte potenzialità, a patto di eliminare l’obsoleta diatriba tra i produttori di montagna e pianura»