Insegnante di Predore realizza un’intera gamma di forme e sapori utilizzando solo materie prime vegetali
Categoria: Prodotti
Mele, ora la Val Brembana rilancia una varietà autoctona
Individuata a San Giovanni Bianco è oggetto di selezione da parte dell’Associazione frutticoltori. Nel 2016 sarà creato anche un campo biologico certificato. Intanto sabato 17 e domenica 18 ottobre a Piazza Brembana torna la sagra
A Gandino la disfida tra le polente del mondo
Sabato 17 ottobre nel calendario de “I Giorni del Melgotto” organizzati nella patria del Mais Spinato
Averara recupera i castagneti. E la Sagra ha più gusto
Sabato 10 e domenica 11 ottobre la tradizionale festa presenterà il progetto dell’Associazione Castanicoltori che sta salvando il bosco
Gallette di mais spinato, a Leffe s’inaugura l’impianto di produzione
Sabato 10 ottobre, alle 12, a Leffe, nell’ambito dell’iniziativa “I giorni del Melgotto” si terrà l’inaugurazione ufficiale dell’impianto di produzione di gallette di mais di Adriano
Astino, i formaggi bergamaschi diventano opere d’arte
Nella mostra “Formae – Bonum, pulchrum, verum” aperta fino a fine mese le 9 Dop e i formaggi Principi delle Orobie, esposti in teche, dialogano con capolavori contemporanei. Nel programma anche corsi, cene, musica e conferenze
Val Brembana, dalle coltivazioni locali nascono due nuovi dolci
La “Nostrana” e la “Brembana” celebrano le mele e la riscoperta del mais. Saranno presentate in anteprima a Expo domenica
Il risotto scende in piazza, a Milano dieci giorni di degustazioni
Una festa per celebrare il re indiscusso della cucina milanese: il risotto preparato secondo la tradizione meneghina, simbolo dell’eccellenza culinaria e dell’importanza del territorio agricolo