Candidature entro il 4 novembre per partecipare alla selezione dell’incubatore Digital Magics
Tag: cibo
Cibo, con #ItalyFoodWeek una settimana di conversazioni su Twitter
Un hastag ogni giorno fino al 20 ottobre per parlare di Made in Italy, cucina, sostenibilità e alimentazione. Coinvolti chef, associazioni e blogger
Dal cibo alle stoviglie, anche a Bergamo la tavola si colora di viola
Piace il purple food, l’utilizzo di frutta e verdure con colori che vanno dal violetto al porpora, ricchi di sostanze antiossidanti. Nascono così piatti dal nuovo look e le scelte cromatiche contagiano anche gli accessori
Slow Food, la proposta della Bassa: «Bergamo unita in una sola Condotta»
Dall’assemblea di Pagazzano parte l’idea di unificare le tre associazioni provinciali, «per promuovere in maniera più forte il cibo buono, pulito e giusto». Il sodalizio di pianura, intanto, rafforza l’impegno sulla biodiversità e la collaborazione con le scuole
È l’anno dei legumi, ecco come gustarli al meglio
Lo ha decretato la Fao che ha avviato una campagna per promuoverne il consumo. Lenticchie, ceci, piselli e fagioli possono sostituire la carne e fanno bene alla salute. La cuoca: «Siamo fatti per mangiare legumi»
Sovere, la cena solidale si gusta al buio
Il 6 febbraio nei locali della scuola materna, un appuntamento per avvicinasi al mondo delle persone non vedenti e scoprire il cibo in modo diverso
Bergamo, l’Ufficio Europa porta a casa il primo finanziamento
137mila euro per un progetto sul cibo sicuro dell’Orto Botanico in collaborazione con 19 partner internazionali
Lo chef: «Insetti? In Cina ho assaggiato di tutto, ma non ho trovato spunti per la mia cucina»
Sulla nuova frontiera del cibo abbiamo chiesto il parere del bergamasco Marino D’Antonio, executive dell’Opera Bombana di Pechino
Anche Bergamo si fa affascinare dal cibo su ruote
È la tendenza gastronomica del momento. Ad Alzano sabato e domenica The Big Food Festival raduna una ventina di colorati food truck con specialità da tutta Italia. Ci sono anche tre attività “nostrane”