Alla seconda edizione di Agri Travel & Slow Travel, dal 9 all’11 ottobre, rappresentanze da Cina, Colombia, Kazakistan, Israele, Marocco e Zimbabwe per un confronto su agricoltura, viaggi e sostenibilità. In contemporanea “Alta Quota” con gli sport e l’ospitalità della montagna
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Una legge contro lo spreco alimentare. La chiedono bar e ristoranti
La Fipe: «Manca una normativa per i pubblici esercizi che faciliti la gestione del cibo invenduto da destinare a enti e associazioni caritatevoli»
Food Film Fest, il concorso con tanti eventi intorno
Dal 15 al 20 settembre a Bergamo la seconda edizione del festival internazionale. Che si arricchisce di degustazioni, laboratori, incontri
Anche il cibo ha il suo “Act”. Ecco le prime dieci azioni
Presentato a Expo dal ministro Martina il piano di azioni del Governo per la valorizzazione della cucina italia. Tra i punti, formazione, filiere e credito per i giovani ristoratori
Albino, il cinema all’aperto prende anche per la gola
Dal 13 luglio al 22 agosto la rassegna Immagini di Notte, che prevede proiezioni con buffer finale, convenzioni “Cena & Cine” e premi fedeltà in buoni consumazione e gelato
Borgo San Leonardo, i locali si alleano e creano il distretto del gusto
Sono 15 le attività coinvolte, dai sapori bergamaschi a quelli etnici, in un percorso all’insegna dell’integrazione e del cibo. Il debutto venerdì con la prima movida in centro
Oggi l’hamburger day. Ma c’è una festa per ogni cibo
Sono gli Stati Uniti ad avere il calendario più grasso e curioso di ricorrenze gastronomiche, dalle polpette al barbecue, dagli hot dog ai lecca lecca persino del gelato a colazione.
Il cibo “del futuro” sbarca a Milano
Va bene la tradizione, ma al cibo occorre guardare anche con un’ottica rivolta al futuro. Non a caso a Milano, dal 26 al 29 marzo,