Domenica 24 novembre a Dossena si terrà “CioccolanDossena”, sagra dedicata al cioccolato che si potrà assaggiare in tutte le sue più svariate e golose tentazioni. Oltre
Tag: enogastronomia
Il 29 ottobre trasferta “gustosa” a Eataly World di Bologna
Martedì 29 ottobre, all’interno delle proposta formativa di Ascom Formazione, è in programma una “gustosa” trasferta a Fico Eataly World di Bologna, il parco del
Foraging, quando la spesa si fa nel bosco
Avete mai sentito parlare di tarassaco, silene, acetosa, crescione, borragine? Sono tutte erbe spontanee commestibili che si possono trovare – naturalmente – in natura: in
I formaggi del mondo si danno appuntamento a Bergamo
Si è aperta ieri la quarta edizione di FORME la manifestazione dedicata all’arte casearia italiana d’eccellenza che fino a domenica torna a Bergamo con un calendario ricco
Insoliti piaceri a Nembro, un percorso di degustazione nel segno della sperimentazione
Dal 22 ottobre al 16 dicembre 2019 negli spazi del bar Dolci Sogni di Nembro, al via “Insoliti Piaceri”, ciclo di incontri promossi da Calimero
Forme al via, con Ascom ottobre è il mese del formaggio
Forme ma non solo. Tutto il mese ottobre è dedicato al formaggio e i prodotti caseari sono protagonisti nei menù dei ristoranti e nei negozi,
Infusi e tisane, tutti i segreti per stare bene
Gli anglosassoni lo chiamano il “wonderful time”, la pausa che permette di staccare dagli impegni sorseggiando una tazza calda della tisana preferita, magari con un
Debutta “Ottober Crest”, la festa dedicata alle Creste Scalvine
Debutta “Ottober Crest”, la festa dedicata alle Creste Scalvine, il nuovo raviolo che omaggia la Presolana e piatto recentemente insignito del marchio Bergamo Città dei Mille Sapori.
Formazione, al via la nuova stagione: 150 corsi a catalogo e proposte su misura
Riparte la stagione formativa di Ascom Confcommercio Bergamo organizzata dall’Area Formazione e Sviluppo (Laboratorio del Sapere e Accademia del Gusto). Suddivisa come sempre in due aree, enogastronomica e manageriale, la nuova stagione conta 150 corsi a catalogo a cui si aggiungono percorsi su misura per singole esigenze aziendali.
Affari di Gola, in edicola il numero di ottobre
È in edicola il nuovo numero di Affari di Gola. Questo numero sarà dedicato all’imminente appuntamento internazionale con Forme, al concorso World Cheese Award e alle iniziative che ristoratori, gastronomi e fioristi Ascom dedicheranno ai prodotti caseari. Ma anche a tanto altro. Per abbonarsi: www.larassegna.it/abbonamenti.com.