Sabato 24 e domenica 25 visite alle stalle, dimostrazioni, degustazioni e laboratori. Nei ristoranti convenzionati menù a tema
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Ascom, riprende la stagione dei corsi. E la formazione aziendale diventa anche un reality
Ben 141 proposte suddivise tra l’area professionale e quella dell’enogastronomia. Si fanno largo le proposte su misura e i percorsi esperienziali per costruire il team. Malvestiti: «Nel terziario alto il turn over delle attività per questo formazione e assistenza sono strategiche»
Nel borgo di Ogna di scena i piatti e le tradizioni di Romagna
Sabato 24 e domenica 25 settembre la manifestazione che fa conoscere le specialità e l’artigianato delle regioni italiane. Quest’anno riflettori puntati sui sapori della riviera e dell’entroterra, protagonisti assoluti del pranzo di domenica
L’aperitivo Veg+ fa centro in Città alta
Al Relais San Lorenzo l’evento del progetto Veg+ di Ascom e Lav che riunisce 19 locali certificati
La pausa pranzo? In macelleria. A Nembro la nuova formula è un successo
La storica bottega dei fratelli Algeri ha cominciato a cucinare le proprie carni e ad offrire la possibilità di consumarle sul posto, secondo le nuove opportunità offerte dalla normativa regionale. «Tutto è preparato al momento con semplicità ed è proprio questo che piace»
Sarnico, cucina Thai e Franciacorta a bordo piscina
I piatti del Cocca Hotel incontrano il Millè Villa Crispia in una serata all’aperto vista lago con sottofondo musicale
I sapori del mondo pronti a invadere Clusone
Da venerdì 9 a domenica 11 settembre la prima edizione di Fiva Street Food & Shows in piazza Manzù. Ben 22 gli stand con le più golose specialità regionali e internazionali preparate al momento. C’è anche lo spettacolo del comico Marco Della Noce
Ascom, lo show dei macellai alla Fiera di Sant’Alessandro
Hanno mostrato al pubblico il loro lavoro quotidiano, per ricordare le competenze e la passione che si trovano ancora nelle botteghe. E con l’aiuto di uno chef hanno dispensato consigli per cotture e abbinamenti. Coffetti: «Obiettivo centrato»
Dal bosco al piatto, funghi senza segreti in Alta Val Brembana
Fino all’11 settembre nei comuni di Altobrembo torna Fungolandia, full immersion tra sapori e scoperta del territorio, con escursioni guidate, visite nelle aziende, menù e aperitivi. C’è anche il percorso sensoriale-degustativo nel bosco
Clusone, un festival dello street food per rilanciare il centro
Dal 9 all’11 settembre in piazza Manzù specialità da passeggio dell’Italia e del mondo, lo spettacolo del comico Marco Della Noce e il tributo a Jovanotti. Un’iniziativa degli ambulanti Fiva, dell’associazione Clusonecentro e del distretto. «Occasione per attrarre visitatori»